Catharina Sour ist ein relativ junger Bierstil. Grob gesagt ist es ein brasilianisches Kettle Sour, das mit frischen Früchten versetzt wird. Was sich genau dahinter verbigt, wo der Stil herkommt und was das besondere daran ist, könnt ihr hier weiterlesen!
Amber Ale ist ein eher unbekannter Stil. Zu unrecht, wie ich finde! Als leicht malzbetonte Variante des Pale Ale ist es ein Bier, das jeden abholt! Was es genau damit aus sich hat? Schaut doch mal rein...