Bierschaumreisen · 25. April 2022

Das Musée d'Histoire de la Brasserie de Diekirch ist ein Museum, dass sich praktisch ausschließlich mit der Geschichte der luxemburgischen Diekircher Brauerei befasst. Ich wusste schon länger von dem Museum und habe viele Freunde und Familie in der Ecke, was es etwas peinlich macht, dass ich es so lange versäumt habe, es zu besuchen. Als ich letztes Ostern dann ein paar Tage im Großherzogtum verbrachte und komischerweise an einem Vormittag noch nicht komplett verplant war, packte ich die...

Brauversuche - amateurhaft ambitioniert · 22. Februar 2022

Vor ziemlich genau zwei Monaten habe ich mit ein paar guten Leuten ein Vienna Lager gebraut. Wir hatten absolutes basic Equipment, dafür umso mehr Bock aufs händische Brauen! Das Brauen an sich macht richtig Laune. Am Ende eines jeden Brauprozesses steht jedoch das Bier, an dem sich dieser messen lassen muss. Was bei unserem Brauversuch rausgekommen ist, könnt ihr hier nachlesen!

Bier Review · 03. Februar 2022

Bier-Review n°13: Paralyse durch Analyse ist mein erstes Catharina Sour und somit etwas ganz besonderes! Der Stil ist relativ neu auf dem deutschen Markt und weiß mich auf jeden Fall zu überzeugen. Fruchtig, Beerig, sauer, das ist ganz großes Kino.

Tasting · 07. November 2021

Im Rahmen des Alumni-Stammtisches der Deutschen Bierakademie gab es im November 2021 eine Online-Verkostung mit Totenhopfen aus Luxemburg. Wie ich die Biere so fand, könnt ihr hier nachlesen!

Bier Review · 18. Oktober 2021

Bier-Review n°12: Grilo, ein gehaltvolles und erfrischendes Amber Lager von der Echternacher Brauerei aus Luxemburg.

Bier Review · 02. Mai 2021

Bier-Review n°6: Echternacher Brauerei mit ihrem Hellen. Eine echt unkonventionelle Interpretation des Stils, die mir sehr gut gefällt!