Bier-Review n°17: Was kommt dabei raus, wenn zwei Brauereien über Jahre hinweg versuchen, den Titel des stärksten Bieres der Welt für sich zu beanspruchen? Strength in Numbers!
Bier-Review n°17: Das Rare Hop IPA von Doppelleu aus der Schweiz arbeitet mit dem seltenen HBC 586 Hopfen, weshalb die 32. Brewmaster Edition der Brauerei echt was besonderes ist!
Bier-Review n°16: L'Embrumée von der normannischen Microbrasserie Barbemousse ist ein rauchiges Amber Ale und zeigt, dass auch in Frankreich tolles Rauchbier gebraut wird!
Foodpairing n°1: dieses Foodpaiting ist weder kompliziert, noch ausgefallen. Es ist lediglich smart und lebt von hochwertigen Zutaten und etwas Handwerksgeschick. Voilà: Dry Aged Rumpsteak mit fruchtigem Gurkensalat zum Special Extra Export Stout von De Dolle Brouwers.
Bier-Review n°15: Smøk ist ein Stjørdasøl und damit etwas ganz besonders! Es ist das erste Mal, dass ich mir den norwegischen Stil zu Gemüte führe und es haut mich wahrlich von den Socken!
Vor ziemlich genau zwei Monaten habe ich mit ein paar guten Leuten ein Vienna Lager gebraut. Wir hatten absolutes basic Equipment, dafür umso mehr Bock aufs händische Brauen! Das Brauen an sich macht richtig Laune. Am Ende eines jeden Brauprozesses steht jedoch das Bier, an dem sich dieser messen lassen muss. Was bei unserem Brauversuch rausgekommen ist, könnt ihr hier nachlesen!