Stilkunde · 11. Februar 2022

Catharina Sour ist ein relativ junger Bierstil. Grob gesagt ist es ein brasilianisches Kettle Sour, das mit frischen Früchten versetzt wird. Was sich genau dahinter verbigt, wo der Stil herkommt und was das besondere daran ist, könnt ihr hier weiterlesen!

Bier Review · 03. Februar 2022

Bier-Review n°13: Paralyse durch Analyse ist mein erstes Catharina Sour und somit etwas ganz besonderes! Der Stil ist relativ neu auf dem deutschen Markt und weiß mich auf jeden Fall zu überzeugen. Fruchtig, Beerig, sauer, das ist ganz großes Kino.