Bierpakete · 08. Februar 2023
Im Januar hat mich ein kleines aber feines Probierpaket von einer sehr sympathischen Brauerei aus Berlin erreicht: Nur Bier! Was es mit dem Start Up auf sich hat, erfahrt ihr hier.
Bier Review · 01. Februar 2023
Bier-Review n°17: Was kommt dabei raus, wenn zwei Brauereien über Jahre hinweg versuchen, den Titel des stärksten Bieres der Welt für sich zu beanspruchen? Strength in Numbers!
Bier Review · 09. September 2022
Bier-Review n°17: Das Rare Hop IPA von Doppelleu aus der Schweiz arbeitet mit dem seltenen HBC 586 Hopfen, weshalb die 32. Brewmaster Edition der Brauerei echt was besonderes ist!
Bier Review · 08. September 2022
Bier-Review n°16: L'Embrumée von der normannischen Microbrasserie Barbemousse ist ein rauchiges Amber Ale und zeigt, dass auch in Frankreich tolles Rauchbier gebraut wird!
Bier Review · 25. Mai 2022
Bier-Review n°15: Smøk ist ein Stjørdasøl und damit etwas ganz besonders! Es ist das erste Mal, dass ich mir den norwegischen Stil zu Gemüte führe und es haut mich wahrlich von den Socken!
Bier Review · 16. März 2022
Bier-Review n°14: Freistadt Plumberg ist ein Barley Wine, gebraut mit geräucherten Pflaumen. Das Bier schreit förmich nach Foodpairing, aber auch im Alleingang weiß es zu überzeugen.
Brauversuche - amateurhaft ambitioniert · 22. Februar 2022
Vor ziemlich genau zwei Monaten habe ich mit ein paar guten Leuten ein Vienna Lager gebraut. Wir hatten absolutes basic Equipment, dafür umso mehr Bock aufs händische Brauen! Das Brauen an sich macht richtig Laune. Am Ende eines jeden Brauprozesses steht jedoch das Bier, an dem sich dieser messen lassen muss. Was bei unserem Brauversuch rausgekommen ist, könnt ihr hier nachlesen!
Bier Review · 03. Februar 2022
Bier-Review n°13: Paralyse durch Analyse ist mein erstes Catharina Sour und somit etwas ganz besonderes! Der Stil ist relativ neu auf dem deutschen Markt und weiß mich auf jeden Fall zu überzeugen. Fruchtig, Beerig, sauer, das ist ganz großes Kino.
Brauversuche - amateurhaft ambitioniert · 09. Januar 2022
Brauen macht Spaß und wenn ich mich auch nicht Hobbybrauer schimpfen würde, versuche ich es ab und zu dann doch - immer un guter Gesellschaft! Diesmal gab es passend zur Jahreszeit ein Vienna Lager.
Tasting · 07. November 2021
Im Rahmen des Alumni-Stammtisches der Deutschen Bierakademie gab es im November 2021 eine Online-Verkostung mit Totenhopfen aus Luxemburg. Wie ich die Biere so fand, könnt ihr hier nachlesen!
