Artikel mit dem Tag "Sauerbier"



Special Extra Export Stout von De Dolle Brouwers zu Dry Aged Rumpsteak und fruchtigem Gurkensalat
Foodpairing · 05. Juni 2022
Foodpairing n°1: dieses Foodpaiting ist weder kompliziert, noch ausgefallen. Es ist lediglich smart und lebt von hochwertigen Zutaten und etwas Handwerksgeschick. Voilà: Dry Aged Rumpsteak mit fruchtigem Gurkensalat zum Special Extra Export Stout von De Dolle Brouwers.

Brauerhahn: Smøk
Bier Review · 25. Mai 2022
Bier-Review n°15: Smøk ist ein Stjørdasøl und damit etwas ganz besonders! Es ist das erste Mal, dass ich mir den norwegischen Stil zu Gemüte führe und es haut mich wahrlich von den Socken!

Catharina Sour
Stilkunde · 11. Februar 2022
Catharina Sour ist ein relativ junger Bierstil. Grob gesagt ist es ein brasilianisches Kettle Sour, das mit frischen Früchten versetzt wird. Was sich genau dahinter verbigt, wo der Stil herkommt und was das besondere daran ist, könnt ihr hier weiterlesen!

Bier Review · 03. Februar 2022
Bier-Review n°13: Paralyse durch Analyse ist mein erstes Catharina Sour und somit etwas ganz besonderes! Der Stil ist relativ neu auf dem deutschen Markt und weiß mich auf jeden Fall zu überzeugen. Fruchtig, Beerig, sauer, das ist ganz großes Kino.

Bierschaumreisen · 21. Oktober 2021
Bei meinem letzten Aufenthalt in Berlin hatte ich endlich die Möglichkeit, mir den Salon für Berliner Bierkultur von Schneeeule in Wedding anzuschauen. Wie erwartet, hatte ich dort ein paar tolle Stunden, an denen ich euch an dieser Stelle teilhaben lassen möchte.